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2022年端午假期上海市场监管投诉举报情况分析
2022年端午假期,上海市市场监管局投诉举报系统共接收各类投诉举报12496件,解答咨询8729件。其中,服装鞋帽、一般食品、家居用品、化妆品、通讯产品等投诉举报量居前。                       分析假日期间投诉举报,主要呈现三个特点: 全面复工带动消费诉求回温,线上消费诉求占比超八成。假日期间投诉举报接收总量1249
2022-06-09
北京永辉超市有限公司通州北苑分公司经营销售的1批次梭子蟹(海水蟹)抽检不合格
 近日,北京市通州区市场监督管理局发布关于2022年食品安全监督抽检信息的公告(2022年第1期)。据公告,北京永辉超市有限公司通州北苑分公司经营销售的1批次梭子蟹(海水蟹),镉以Cd计不符合食品安全国家标准规定。
2022-06-09
山东省著名商标“圣谷山”麦黄茶杀虫剂残留量超标
  近期,山东省市场监督管理局发布了关于20批次食品不合格情况的通告2022年第9期(总第354期)。   其中,无棣瑞丰商厦有限责任公司销售的标称为日照圣谷山茶场有限公司生产的麦黄茶(“聖谷山”商标,250g/盒,生产日期:2021/8/16),水胺硫磷检测值(复检)为0.30 mg/kg,标准规定为不大于0.05 mg/kg。   日照圣
2022-05-25
餐具消毒也应“云监管”
  近日,南京市消协公布全市500家餐饮单位公共安全调查情况。结果显示,不少商家依旧存在清洗流程不规范、未经消毒直接重复供给、不实际启用消毒柜等乱象。   到餐厅就餐,公共餐具安全是消费者最关心的事情。这关系到饮食安全和身体健康。只有做好餐具消毒工作,消除疾病传播风险隐患,才能让消费者放心使用。但是,从
2022-03-17
《乳品与儿童营养共识》发布 亟待加强儿童营养强化乳制品研发
  2021年9月27日,国务院印发了《中国儿童发展纲要(2021—2030年)》(以下简称:儿童纲要),在改善儿童营养健康方面提出了新目标:5岁以下儿童贫血率和生长迟缓率分别控制在10和5以下,儿童超重、肥胖上升趋势得到有效控制;增强儿童体质,中小学生国家学生体质健康标准达标优良率达到60以上。   与之相对应的却是这
2021-12-03
餐饮业打响人才战:一线月薪过万,从阿里抢高管
餐饮业成为2021年新消费投融资的热土。资本的注入为规模扩张提速提供了充足动力,扩张战背后,随之而来的就是人才战。 “风口”下的高速扩张 数据显示,今年以来,资本对餐饮行业的投资热情持续高涨,前10个月中国餐饮连锁品牌发生投融资事件55起,涉及金额达121.9亿人民币。面食赛道尤为炙热,2021年至少已发生约14起融资事件,已
2021-11-16
中国将不断拓展全球食品贸易“朋友圈”
  法国的红酒、新西兰的奶粉、厄瓜多尔的白虾等,这些一度只在高级餐厅现身的进口美食,如今已走上中国寻常百姓的餐桌,背后折射出的是中国进口食品市场的不断扩大。11月7日,由中国食品土畜进出口商会主办、上海外采信息科技有限公司承办的2021中国进口食品行业峰会在第四届进博会期间举办。商务部副部长任鸿斌在会上表
2021-11-13
政策发力供需旺 餐饮消费聚人气
  餐厅门口坐满等位的人,包厢预订火爆,美食街游人如织……受益于9月疫情汛情边际好转,加上中秋国庆假期带动居民外出活动增加,9月和国庆期间,餐饮收入改善明显。国家统计局近日发布的数据显示,9月社会消费品零售总额36833亿元,同比增长4.4,其中餐饮收入3831亿元,同比增长3.1。   国庆期间,婚宴、亲朋好友聚餐等
2021-10-28
“冷行业”创新打开“热市场”
  火红的立柱配上金顶的宫墙,穿着中式传统服装的工作人员往来穿梭,大雁塔、凤凰楼、夫子庙造型的冰淇淋整齐地摆放在冷柜中,还有草莓味的“旗袍”和牛奶味的“甲胄”吸引来往顾客品尝……这些极具中国地域特色的传统文化元素相互交织,给人浓烈的视觉冲击和甜蜜享受。   近日,第24届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会在天津
2021-10-24
京拟为养老助餐服务点发放补贴 目前养老助餐点已达967家
  为满足老年人的就餐需求,本市今年计划发展1000个养老助餐点,覆盖2000个社区。截至目前,全市养老助餐点已达967家,年度目标即将完成。未来,还将通过养老助餐服务补贴等方式,统筹各方资源,让老年人在家门口吃上物美价廉的“暖心饭”。   北京青年报记者近期从市委社会工委市民政局养老服务“每月一题”推进工作会议上
2021-10-20
餐饮复苏 北京消费市场有热度有深度
  消费牵引力正在成为助推首都经济高质量发展的强大动力。9月16日,北京市统计局发布经济运行情况,数据显示,今年1-8月北京市场总消费额同比增长18.5。其中餐饮收入760.2亿元,同比增长54。专家分析,预计在国庆等传统节假日和“双11”购物节期间还会呈现新的消费亮点。   服务性消费快速增长   数据显示,1-8月,北京
2021-09-18
确保粮食供应“不掉链子”
  建设韧性强劲的粮食供应链,必须立足国内,强化“产购储加销”协同保障机制,加快推进现代生产体系、流通体系建设,推进粮食产业高质量发展,提升粮食供应链风险治理能力。对外持续深化粮食供应链韧性的国际合作,促进粮食企业深度融入全球粮食产业链、供应链和价值链。   当前粮食安全面临的问题,不仅是够不够吃、质
2021-09-14
国产冰淇淋为啥火了
  第23届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会原辅配料展区一展台。   新华社记者 李 然摄   从东北大板到好阿婆,从马迭尔、中街1946再到钟薛高……近年来,国产冰淇淋厂商像一阵阵旋风,带着一款款网红雪糕,席卷了整个冰淇淋市场。借助电商平台和冷链物流设施的完善,国产冰淇淋完成了从被外资挤压到红遍网络的逆袭。  
2021-08-29
政策保障有力 夏粮颗粒归仓
  粮源充足,资金到位,夏粮收购势头好   一大早,在山东省滨州市黄河三角洲粮食批发市场有限公司收粮点,一辆辆满载粮食的车辆排队进门、登记。随着扦样杆一次次落下,多点选取的小麦样本有序送至化验室。   “这几天收购的品种是‘师栾02—1’和‘裕田麦126’,等级都在一级以上。”捧起一把小麦,现场化验人员苏勇一脸笑
2021-08-25
快手菜赛道迎零售商超新玩家
  随着“宅、懒、快”经济盛行,健康饮食理念风靡,加之疫情催化,快手菜迎来新增长契机。行业报告分析显示,疫情以来,国内预制菜、半成品菜市场火热,市场规模达3000亿元,零售巨头、传统餐饮及生鲜电商等企业纷纷加入赛道,抢占蓝海市场。   目前快手菜正朝着营养化、正餐化和多样化的方向发展。业内人士认为,主食成
2021-08-13
15天营业额猛增20%,看餐饮“萌新”如何玩转好哒云小店
从健身房到川味餐厅,把爱好发展成事业 撸一把青春,涮一锅年华,道不完的青春故事,在撸串喝酒间倾洒饭桌。坐落在陕西省西安市的有味青年餐厅,以一手口味独特的串串火锅和烧烤征服广大吃货。因店内菜品种类齐全、价格亲民、环境舒适,吸引了不少回头客。 郭亮是有味青年餐厅的老板,同时也是某高端健身私教工作室的创始
2021-08-06
数字化成餐饮业生存考题
  在近日举办的北京餐饮业数字化升级行动半年交流会上,电商平台大数据显示,北京地区“手机点餐”活跃门店数量涨幅达59.5,到店餐饮线上订单量同比增长150.7,远高于全国98.7的涨幅。也就是说,在北京,越来越多的餐饮商户正在使用“手机点餐”为顾客提供服务。   “手机点餐”是餐饮行业数字化转型升级的重要表现。近年来,
2021-08-06
率先践行“三茶”理论的企业,门店突破2500家
  对国货而言,最好的时代已然来临!当前,中国消费者迈入更高层级的消费品市场,各行业众多品牌纷纷诞生“明星产品”,迎来国货“大单品”时代。   7月24日,“百年国货·国缤茶 华祥苑年中盛典”在福州西湖宾馆举行,吸引了茶行业众多科研专家、学者、经销商和爱茶人士共聚,共享盛宴。   新时期,茶产业的复兴繁荣,离不
2021-08-01
节本增效应对猪价起落
  猪肉价格涨跌备受公众关注。农业农村部发布的最新数据显示,今年上半年,我国生猪生产全面恢复。据国家统计局统计,6月末全国能繁母猪存栏4564万头,相当于2017年年末的102;生猪存栏4.39亿头,恢复到2017年年末的99.4。   与此同时,从2月份开始,生猪价格连续5个月下降,到6月末,全国集贸市场猪肉零售价格每公斤2
2021-07-24
北京餐饮业数字化升级行动基本覆盖本市餐饮商户 数字化增速跑赢全国
7月20日,由北京市商务局指导、北京烹饪协会与美团负责实施的“北京餐饮业数字化升级行动”举办半年交流会。会上对去年12月至今年5月底北京餐饮业数字化升级情况做出总结,数据显示,北京市已有5.6万餐饮商户开通针对外卖场景的评估和任务体系,3.7万餐饮商户开通针对堂食经营的评估和任务体系,北京数字化经营商户数量增速高于其
2021-07-22

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